得了肾结石能吃笋吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

得了肾结石可以适量吃笋。

笋是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等。对于肾结石患者而言，笋中的草酸含量相对较高，过量食用可能会增加尿液中草酸的排泄量，从而加重肾结石或者促进新结石形成的风险。但是，只要适量食用，人体的代谢系统可以对其进行处理，并不会对肾结石病情产生严重的不良影响。而且笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，在一定程度上可以帮助维持身体正常的代谢功能。

从肾结石的形成机制来看，主要是尿液中的某些成分，如钙、草酸、尿酸等在肾脏内异常积聚形成结晶。虽然笋含有草酸，但在日常饮食中，并非是唯一的草酸来源。如果患者整体的饮食结构比较均衡，摄入的水量充足，适量吃笋并不会打破身体内草酸的代谢平衡。例如，在吃笋的同时，增加水分的摄入，这样可以稀释尿液中的草酸浓度，减少草酸钙结石形成的可能性。同时，患者还可以多摄入一些有助于抑制结石形成的食物，如枸橼酸含量高的水果等，与笋搭配食用，在保证营养摄入的同时，也能较好地控制肾结石的病情发展。

2024-10-28 浏览 11

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