桂花对口腔溃疡的缓解作用有一定帮助，但无法完全替代药物治疗。桂花含有挥发油、黄酮类等成分，具有一定的消炎、镇痛和促进黏膜修复的作用，可辅助减轻溃疡疼痛与红肿。不过其疗效因人而异，严重或反复发作的溃疡仍需专业医疗干预。
桂花中的芳香物质能刺激唾液分泌，帮助清洁口腔环境，其抗炎特性可能抑制溃疡部位细菌滋生。传统中医认为桂花性温，可散寒止痛，对于因虚火或寒凉导致的口腔溃疡有一定调理效果。使用时可将干桂花泡水漱口，或与蜂蜜调和后涂抹溃疡处。现代研究也发现，桂花提取物对金黄色葡萄球菌等常见口腔致病菌有抑制作用，但临床证据尚不充分。
使用桂花时需注意过敏风险，部分人群接触后可能出现黏膜刺激。避免直接咀嚼新鲜桂花，以免粗纤维摩擦创面。孕妇、糖尿病患者及溃疡面积较大者应谨慎尝试。桂花辅助疗法不能替代正规治疗，若溃疡持续超过两周或伴随发热、淋巴结肿大，需立即就医。日常需保持口腔卫生，避免辛辣刺激食物，综合调理才能有效控制溃疡复发。
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