莜面血糖高的人能吃吗?

莜面血糖高的人能吃，但不能吃太多。

莜面是由莜麦制作而成的，是一种粗粮，适量吃莜面对血糖影响较小，而且莜面的升糖指数在42左右，属于低升糖指数的食物。如果适量吃莜面不会引起血糖在短时间内迅速升高到较高水平，所以莜面血糖高的人能吃。虽然莜面的升糖指数较低，如果大量吃莜面也会引起血糖升高，所以说血糖高的人不能吃太多莜面。

另外，适量吃莜面对身体有益，莜面当中含有丰富的营养物质，例如维生素、微量元素等，这些物质对于促进神经系统发育、保护视力有一定积极影响。此外，莜面当中还含有亚油酸这种脂肪酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，有益于促进人体新陈代谢。

2022-07-25 浏览 344

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