急性肠胃炎可以吃香菇吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

急性肠胃炎期间不建议吃香菇。

香菇虽然营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，但同时含有较为丰富的膳食纤维。在急性肠胃炎发作时，患者的肠胃黏膜处于充血、水肿、炎症状态，消化和吸收功能严重受损。此时食用香菇，其中的膳食纤维会刺激肠道蠕动进一步加快，这可能会加重腹泻、腹痛等症状，不利于病情的恢复。而且，急性肠胃炎患者的肠胃消化酶分泌减少，对于香菇这种相对较难消化的食物，难以进行正常的消化分解，容易导致食物在肠胃内积滞，进一步加重肠胃负担。

在急性肠胃炎患病期间，饮食应以清淡、易消化为主，比如米粥、面条等。要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物。等到病情逐渐好转，肠胃功能开始恢复时，可以先从少量清淡的食物开始尝试，再慢慢过渡到正常饮食。如果在患病期间不确定某种食物是否能吃，最好咨询医生或营养师的建议，以免因饮食不当而加重病情。

2024-12-02 浏览 5

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