胃炎可以喝豆浆吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃炎患者可以适量喝豆浆。

豆浆富含植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。对于胃炎患者而言，适量饮用豆浆能补充身体所需的营养。植物蛋白有助于身体组织的修复和维持正常生理功能。而且豆浆相对比较温和，不会对胃黏膜产生强烈的刺激。但是，豆浆中含有一定量的低聚糖，过量饮用可能会引起腹胀、嗳气等消化不良症状，因为部分人的肠道内缺乏分解低聚糖的酶，所以胃炎患者饮用豆浆时要控制量。

胃炎患者喝豆浆时也有一些注意事项。首先，不要空腹喝豆浆，空腹时豆浆中的蛋白质等营养物质会较快地转化为热量被消耗掉，不能很好地起到补充营养的作用，而且可能会加重胃部不适。其次，喝豆浆时要确保豆浆煮熟煮透，未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，可能会引起中毒反应，加重身体负担，影响胃部健康。另外，如果胃炎患者在饮用豆浆后出现明显的不适症状，如腹痛、腹胀加剧等，应停止饮用，并及时就医。

2024-12-06 浏览 1

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