慈姑不能和什么一起吃

张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科

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慈菇有丰富的维生素能供给人体需要，对人体的机能有调节作用，具有较高的食疗作用，因而深受人们喜爱。但慈菇在饮食上也有所讲究，那么慈菇不能与什么食物搭配呢?

一、慈菇不能和它们搭配

1、海鲜

慈菇为寒性，海鲜为凉性。两者同食会导致体内寒气加重，对痛风患者来说更是苦不堪言。因此避免两者同食，体寒需要以正确的方式进行调理，才能早日摆脱体寒的困扰。

2、山竹

两者同食会刺激肠胃，影响肠胃的正常消化功能，严重者会出现腹痛、腹胀与腹泻的情况发生。所以为健康着想，避免引发不良反应，两者避免一块食用。

3、白酒

慈菇性寒而白酒性烈，两者本是一对“冤家”。两者的“相遇”会导致消化不良，白酒也会阻碍身体对慈姑营养的吸收。对于肠胃不好者而言，更需要注意个人的饮食习惯，把肠胃的健康时刻放在心上。

二、慈菇的功效与好处

慈菇的营养价值丰盛，与其他蔬菜相比更胜一筹。慈菇能够起到保护肠道的作用，能通肠润便，改善大便干燥、干结的情况。此外还能调节肺功能，当出现咳嗽与气喘时食用慈菇能起到缓解的作用，达到良好的止咳平喘、润肺化痰的功效。

综上所述，慈菇独特美味的同时也能满足人体所需要的营养物质，是较好的食疗佳品。但是不建议过量食用，好的饮食需要合理且均衡摄入。

2020-10-14 浏览 398

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