患有糖尿病能吃馒头吗

患有糖尿病的患者可以吃馒头，糖尿病患者的饮食，除了不能吃直接的糖以外，其他主食只要不进食过量，都是可以适量吃的。

馒头主要是以面食制成，主要成分是碳水化合物。但是糖尿病患者吃馒头一定要控制量，如果是早上餐吃馒头，建议吃一个馒头，同时可以搭配青菜、牛奶，这样既有碳水化合物的摄入，又有蛋白质和维生素纤维的摄入。

馒头相对于米饭热量是差不多的，升糖指数几乎一样。如果是糖尿病患者，担心进食馒头后会引起血糖的升高，在制作馒头的时候，可以多用粗粮、杂粮，比如用荞麦粉、玉米面制造馒头，这样的馒头相对于精面做的馒头，升糖指数会稍微低一些。而且，杂粮中膳食纤维丰富饱腹感也比较强，患者可以比较容易控制饮食。

2021-12-18 浏览 388

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