手足口病初期可能出现发热、口腔黏膜出现疱疹或溃疡、手部和足部出现皮疹、食欲减退、精神不振。具体分析如下：
1.发热：手足口病初期常见症状为体温升高，通常持续1至2天，热度多在38℃左右，部分病例可能更高。发热可能伴随寒战或全身不适，需密切观察体温变化，及时采取物理降温或药物干预。
2.口腔黏膜出现疱疹或溃疡：口腔内颊部、舌面、软腭等部位可能出现小疱疹，疱疹破溃后形成溃疡，导致疼痛明显。进食或饮水时疼痛加剧，婴幼儿可能因疼痛拒食，需注意补充水分和营养。
3.手部和足部出现皮疹：手掌、脚底及指趾间皮肤可能出现红色斑丘疹或小水疱，皮疹通常不痒，少数可能伴随轻微疼痛。皮疹形态多为圆形或椭圆形，周围有红晕，一般3至7天自行消退。
4.食欲减退：由于口腔疼痛及全身不适，患者常表现为食欲下降，婴幼儿可能拒绝进食或流涎增多。需选择清淡、易消化的食物，避免刺激性饮食，少量多次喂养。
5.精神不振：初期可能表现为乏力、嗜睡或烦躁不安，与发热及身体不适有关。若精神状态持续恶化或出现异常行为，需警惕病情进展，及时就医评估。
手足口病具有传染性，发病期间应避免接触其他儿童，保持个人卫生，勤洗手、勤通风。密切观察病情变化，若出现持续高热、呕吐、肢体无力等症状，需立即就医。居家隔离期间，注意消毒患儿接触过的物品，防止交叉感染。
