骨头汤能治骨质疏松吗

于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等骨科

骨头汤不能治疗骨质疏松。

虽然骨头汤在一些人观念中被认为是补充营养、对骨骼有益的食物，但实际上，靠喝骨头汤来治疗骨质疏松是不现实的。首先，骨头汤中所含的钙量其实非常有限，而且并不是人体容易吸收的形式。骨头中的钙主要以羟基磷灰石的形式存在，这种形式的钙在炖煮过程中很难大量溶解到汤里。其次，即使喝了骨头汤，其中的脂肪含量往往较高，过量摄入可能会带来其他健康问题，比如肥胖、血脂升高等，反而不利于整体健康。骨质疏松的发生是一个复杂的过程，与年龄增长、激素水平变化、营养缺乏、不良生活方式等多种因素相关，单纯依靠喝骨头汤远远不能解决根本问题。

要有效治疗骨质疏松，需要综合多种措施。一方面，要保证均衡的饮食，摄入足够的富含钙、维生素D等营养物质的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、坚果等，同时要适当晒太阳，以促进维生素D的合成。另一方面，要养成良好的生活习惯，如适度运动、避免吸烟和过量饮酒等。对于已经出现骨质疏松的患者，还需要在医生的指导下，使用药物进行治疗，如双膦酸盐类、雌激素受体调节剂等，以增加骨密度，降低骨折风险。治疗骨质疏松不能依赖于骨头汤，而应该采取科学合理的方法来应对。

2024-10-13 浏览 3

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