芸红是中药陈皮的一种别称,特指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮作为传统中药材,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,广泛应用于脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽痰多等症的治疗。
陈皮作为芸红的正名,其药用历史可追溯至《神农本草经》,被列为上品。成熟的橘皮经晒干或低温干燥后陈放三年以上方称陈皮,以广东新会产者为道地药材,又称广陈皮。其有效成分包括挥发油如柠檬烯、黄酮类如橙皮苷及生物碱,现代研究证实具有调节胃肠运动、抗炎、抗氧化等作用。在中医组方中常与苍术、厚朴配伍增强燥湿之效,或与半夏、茯苓同用化痰止咳。
使用芸红需注意鉴别品质,外表面橙红色至棕褐色、内面浅黄白色、气味芳香者为佳。阴虚燥咳或实热证患者慎用,避免加重津液耗伤。贮藏时应置阴凉干燥处,防霉防蛀。另需区分芸红与化橘红柚皮,后者为柚的未成熟外皮,功效侧重化痰止咳。孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用,避免与西药酶制剂同服而降低药效。