上火时尿液变黄的原因包括体内水分减少、代谢废物浓度增加、胆汁色素排泄增多、尿液酸碱度改变、饮食习惯影响。具体分析如下：
1.体内水分减少：上火时机体处于亢奋状态，新陈代谢加快，水分通过汗液、呼吸等途径大量流失。肾脏为维持电解质平衡会减少尿液生成，导致尿液浓缩，颜色加深。同时，高温或运动后未及时补水，进一步加重尿液浓缩现象。
2.代谢废物浓度增加：上火伴随代谢旺盛，蛋白质分解产物如尿素、尿酸等排泄量上升。这些物质本身呈黄色，在尿液中浓度增高时会显色更深。炎症反应可能加速细胞分解，释放更多色素类代谢物。
3.胆汁色素排泄增多：肝胆功能与尿液颜色密切相关。上火可能引发肝胆湿热，促使胆红素代谢异常。未完全结合的胆红素经肾脏排出，使尿液呈现深黄色甚至橙黄色，尤其在晨起时更为明显。
4.尿液酸碱度改变：上火时机体内环境偏酸性，尿液pH值降低。酸性环境下，尿液中溶解的某些色素成分如尿胆原更容易显色。同时，酸性尿可能使磷酸盐沉淀，间接加深视觉颜色。
5.饮食习惯影响：辛辣、燥热食物如辣椒、羊肉等可能刺激黏膜充血，加速水分蒸发。部分食物含天然色素如胡萝卜素，经代谢后通过尿液排出。短期内大量摄入这类食物会短暂改变尿液颜色。
尿液颜色变化是机体调节的直观信号。除上述因素外，药物、泌尿系统状态等也可能参与其中。若长期异常需结合其他症状综合判断。
