怀孕早期可以适量食用绿豆糕。绿豆糕主要由绿豆制成，含有一定营养成分，且口感清爽，适合孕早期食欲不振时少量食用。但需注意控制摄入量，避免过量引发不适。
绿豆糕的主要原料绿豆富含蛋白质、膳食纤维及B族维生素，有助于补充孕期所需营养。传统中医认为绿豆性凉，具有清热解毒的作用，但孕早期胎儿发育尚不稳定，过量食用性凉食物可能影响脾胃功能。建议选择低糖、无添加的绿豆糕，避免摄入过多糖分和防腐剂。市售绿豆糕可能存在油脂或糖分过高的情况，自制绿豆糕更能保证食材安全。
孕妇食用绿豆糕需结合自身体质。脾胃虚寒或容易腹泻的孕妇应谨慎食用，以免加重不适。若孕期出现妊娠糖尿病或血糖波动，需严格控制甜食摄入，包括含糖量较高的绿豆糕。食用后如出现腹胀、胃寒等症状，应立即停止并咨询医生。绿豆糕不能替代正餐营养，孕期饮食仍需以均衡多样为主，确保蛋白质、维生素和矿物质的充足摄入。
