降低尿酸不能吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒类、海鲜类、动物内脏。具体分析如下：
1.高嘌呤食物：高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，从而加重尿酸升高的情况。例如动物肝脏、肾脏等，这些食物中的嘌呤含量极高，过多食用后会导致尿酸生成过多，超出肾脏的排泄能力，使得尿酸在体内蓄积，不利于尿酸水平的降低。
2.高果糖食物：高果糖食物如各类甜饮料、糖果等，果糖在体内代谢过程中会消耗大量三磷酸腺苷，最终会使尿酸生成增多。而且果糖还可导致胰岛素抵抗，间接影响尿酸的排泄，进而影响尿酸水平的控制。
3.酒类：尤其是啤酒，啤酒中的嘌呤含量虽然不高，但是酒精在体内代谢过程中会使血乳酸浓度升高，而乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，从而使尿酸排出减少，导致体内尿酸水平升高，不利于降低尿酸。
4.海鲜类：像虾、蟹、贝类等海鲜大多属于高嘌呤食物。食用后会使体内尿酸生成明显增加，容易诱发高尿酸血症患者的痛风发作，对降低尿酸是非常不利的。
5.动物内脏：动物内脏是典型的高嘌呤食物，如猪肝、猪心等，其嘌呤含量很高，摄入后会引起尿酸迅速升高，给肾脏排泄尿酸带来很大负担，不利于尿酸的降低。
在控制尿酸过程中，除了避免食用上述食物外，还应注意保持充足的水分摄入，这样有助于尿酸的排泄。同时，要保证饮食均衡，适当增加蔬菜、水果的摄入，并且要配合适当的运动，以促进身体的新陈代谢。
