过敏性肠炎症状主要有腹痛、腹泻、便血、呕吐、便秘等。具体分析如下：
1.腹痛：过敏性肠炎患者常常会出现腹痛症状。这种腹痛多为阵发性发作，疼痛程度轻重不一。可能是由于肠道黏膜在过敏反应下发生充血、水肿，刺激肠道神经末梢引起的。疼痛部位多在脐周或下腹部，有时疼痛较为剧烈，会影响患者的正常生活和活动，在接触过敏原后腹痛可能会加重，比如食用特定食物后不久就会发作。
2.腹泻：腹泻也是过敏性肠炎常见症状之一。患者排便次数增多，粪便性状改变，多为稀便或水样便。因为过敏反应导致肠道黏膜通透性增加，肠道吸收功能下降，同时肠道蠕动加快，使得食物在肠道内停留时间过短，不能充分吸收水分，从而引起腹泻。严重时一天可能腹泻数次甚至十几次，可伴有黏液，但一般无脓血。
3.便血：部分过敏性肠炎患者会出现便血情况。便血的颜色可因出血量和出血部位不同而有所差异，可能为鲜红色或暗红色。这是由于肠道黏膜在过敏因素作用下发生损伤，小血管破裂出血所致。出血量一般较少，但如果过敏反应严重或者持续时间较长，也可能导致出血量增多，需要引起重视。
4.呕吐：呕吐在过敏性肠炎患者中也较为常见。通常在进食可能的过敏食物后不久发生，呕吐物多为胃内容物。因为过敏反应影响到胃肠道的正常蠕动和排空功能，胃部肌肉强烈收缩，将胃内的食物逆向推出。严重的呕吐可能导致患者脱水、电解质紊乱等并发症，影响身体健康。
5.便秘：少数过敏性肠炎患者会表现出便秘症状。因为过敏反应可能导致肠道功能紊乱，肠道蠕动减慢，粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，从而使大便干结，难以排出。便秘与腹泻可能交替出现，这与肠道过敏反应的不同阶段以及个体差异有关。
过敏性肠炎患者在日常生活中，应尽量避免接触已知的过敏原，如特定的食物、药物等。饮食上要保持清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医，进行相关检查和治疗，以免延误病情。
