减肥可以吃寿司吗

毕叶 副主任医师 山东省立医院三级甲等内分泌科

减肥期间是可以适量吃寿司的。

寿司主要是由米饭、蔬菜、鱼肉或其他食材组合而成。一般来说，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中的蔬菜能提供丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；而像鱼肉等食材富含优质蛋白质，对身体有益。并且相对一些高热量高脂肪的食物，寿司在合理选择食材和控制食用量的情况下，并不会对减肥造成太大负担。寿司中的米饭属于碳水化合物，如果大量食用，也可能会导致碳水化合物摄入超标，从而影响减肥效果。同时，有些寿司可能会添加较多的沙拉酱等酱料，这类酱料通常热量较高，过量食用也不利于减肥。

在减肥期间，如果想吃寿司，建议选择食材新鲜、搭配合理且酱料较少的种类。比如可以选择以蔬菜和低脂肪鱼肉为主要食材的寿司，这样既能满足口欲，又能减少热量的摄入。另外，还可以将寿司作为正餐的一部分，搭配其他低热量的食物，如蔬菜沙拉、水果等，以保证营养均衡。同时，要注意控制食用量，避免一次吃得过多。减肥不能仅仅依靠控制饮食，还需要结合适当的运动，如散步、慢跑、游泳等，这样才能更好地达到减肥的目的。减肥期间可以吃寿司，但要注意选择合适的种类和控制食用量，同时结合健康的生活方式，才能在享受美食的同时实现减肥目标。

2024-09-06 浏览 20

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