桑葚对脱发可能有一定辅助作用，但效果因人而异，无法替代正规治疗。桑葚富含维生素E、花青素、铁等营养成分，传统医学认为其具有滋阴补血、促进血液循环的作用。现代桑葚中的抗氧化成分可能有助于改善毛囊微循环，减少氧化应激对头发的损伤。对于因营养缺乏或血虚导致的脱发，适量食用桑葚可能通过补充营养、调节代谢起到辅助改善作用。
桑葚的营养价值主要体现在其丰富的生物活性物质上。花青素能增强毛细血管韧性，改善头皮供血；铁元素可预防缺铁性贫血相关的脱发；维生素C和E则协同抗氧化，保护毛囊细胞。部分临床观察发现，长期血虚或产后脱发人群在配合桑葚制品调理后，脱发量有所减少。但需注意，脱发成因复杂，如雄激素性脱发、自身免疫性疾病等需针对性治疗，桑葚对此类病理性脱发效果有限。桑葚提取物在部分防脱洗发液中作为辅助成分，其直接外用的有效性仍需更多科学验证。
使用桑葚改善脱发时需谨慎。过量食用可能引起腹泻，糖尿病患者需控制摄入量以避免血糖波动。桑葚性寒，脾胃虚寒者应避免空腹食用。脱发持续加重或伴随红斑、头皮屑异常等症状，应及时就医排查病因。桑葚制品如酵素或泡酒，其有效成分浓度与安全性缺乏统一标准，不建议自行长期服用。防脱发需综合调节作息、饮食及压力管理，单一依赖桑葚难以根治问题。
