类风湿关节炎患者可以吃黑豆。
用量建议：30g/天。
黑豆含有大量黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减轻类风湿关节炎患者的疼痛和不适。黑豆的膳食纤维和多不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的排出，降低血脂，膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有益于消化道健康。
烹制时需要将黑豆彻底煮熟，否则其中的草酸将阻碍人体吸收营养物质，也不要加糖或用少量的蜂蜜代替，以避免加重病情。黑豆含有一定量的嘌呤，因此痛风、高尿酸血症患者不宜食用。黑豆中含有植酸，会刺激胃酸分泌，容易导致胃酸过多，刺激胃黏膜，存在消化系统疾病患者也应避免食用。
类风湿关节炎患者应保证全面均衡的饮食，尽量避免食用辛辣、生冷、油腻等食物。平时还可以适量运动，能改善身体柔韧性和力量，加大关节的支持力度，也不要过度疲劳，也要注意保护受累的关节，避免进一步损伤。
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