小儿维生素B2缺乏病需通过调整饮食结构补充富含维生素B2的食物，同时改善烹饪方式以促进吸收。合理搭配膳食能有效缓解口角炎、舌炎等典型症状，并预防生长发育迟缓等并发症。
维生素B2广泛存在于动物性食品和部分植物性食物中。动物肝脏、肾脏及蛋黄含量最高，每100克猪肝约含2mg维生素B2。乳制品如牛奶、酸奶每日饮用300-500mL可满足儿童需求。植物性食物中，深绿色蔬菜菠菜、西兰花、菌菇类香菇、平菇及豆类黄豆、扁豆也含一定量维生素B2，但吸收率低于动物性来源。谷类食物因加工过细易流失维生素B2，建议选择全谷物或强化食品。维生素B2耐热性差，避免长时间高温烹煮，牛奶不宜透明袋装暴晒，蔬菜建议急火快炒或凉拌。
注意避免与影响吸收的因素同食。高纤维食物可能干扰维生素B2吸收，需与富含维生素B2的食物错开食用。碱性环境破坏维生素B2，烹饪时少用小苏打。某些药物如抗生素、抗酸剂会降低利用率，服药与进食需间隔2小时。长期腹泻或肝胆疾病患儿需在医生指导下补充制剂。饮食调整需持续3-6个月，定期监测症状改善情况，严重缺乏时需结合医疗干预。
小儿维生素B2缺乏病是怎么引起的
黄东生
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
小儿维生素B2缺乏病主要是由以下五个原因引起的，如饮食摄入不足、吸收障碍、代谢异...
小儿维生素B2缺乏病的治疗方法
吴红艳
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
小儿维生素B2缺乏病的治疗方法包括调整饮食结构增加富含维生素B2的食物摄入、口服...
小儿维生素B2缺乏病治疗方法是什么
吴红艳
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
小儿维生素B2缺乏病的治疗方法是调整饮食结构增加富含维生素B2的食物摄入、口服维...
什么是小儿维生素B2缺乏病
吴红艳
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
小儿维生素B2缺乏病是一种因维生素B2核黄素摄入不足而导致的营养缺乏症，主要影响...
小儿维生素B2缺乏病的治疗
周小凤
副主任医师 首都医科大学宣武医院
小儿维生素B2缺乏病的治疗包括调整饮食增加富含维生素B2的食物、口服维生素B2补...
小儿维生素B2缺乏病的病因是什么
黄东生
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
小儿维生素B2缺乏病的病因主要包括饮食摄入不足、吸收障碍、生长发育迅速、疾病影响...
什么是小儿维生素B2缺乏病
黄东生
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
小儿维生素B2缺乏病是由于小儿体内缺乏维生素B2所引起的一种营养缺乏性疾病。维生...
小儿维生素B2缺乏病的预防
周小凤
副主任医师 首都医科大学宣武医院
小儿维生素B2缺乏病的预防需保证日常饮食多样化且富含维生素B2、哺乳期母亲需注重...
小儿营养不良是缺乏什么维生素
周小凤
副主任医师 首都医科大学宣武医院
小儿营养不良可能与缺乏维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C有关。...
小儿维生素B2缺乏病的检查方法有哪些
周小凤
副主任医师 首都医科大学宣武医院
小儿维生素B2缺乏病的检查方法主要包括临床表现评估、实验室检测和膳食调查。通过综...
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