紫苏入药以紫苏叶和紫苏子为佳，其中紫苏叶常用于解表散寒、行气和胃，紫苏子则长于降气化痰、止咳平喘。不同品种的紫苏在药用价值上略有差异，但以叶片颜色深紫、香气浓郁的紫苏品质最佳。传统中医认为，紫苏叶偏于发散风寒，紫苏子偏于调理气机，两者搭配使用可增强疗效。
紫苏的药用价值主要体现在其挥发油成分上，如紫苏醛、柠檬烯等，这些成分具有抗菌、抗炎、抗氧化作用。紫苏叶常用于治疗风寒感冒、咳嗽胸闷、恶心呕吐等症状，尤其适合外感风寒兼气滞者。紫苏子则多用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。现代紫苏提取物对呼吸道疾病和消化系统问题有显著改善作用。紫苏梗也有一定药用价值，可理气宽中、止痛安胎，但效力较叶和子稍弱。
使用紫苏入药需注意辨证施治。风寒表证宜用紫苏叶，气逆咳喘宜选紫苏子。阴虚内热及温病患者慎用，以免助热伤阴。新鲜紫苏叶药效较强，久煎会导致挥发油流失，建议后下或冲泡饮用。紫苏子含油脂较多，脾虚便溏者不宜过量。栽培紫苏应避免农药污染，野生紫苏需鉴别品种以防误采。孕妇使用紫苏梗安胎需遵医嘱，不可自行加大剂量。紫苏与某些药物可能存在相互作用，服用西药者应咨询医师。
紫苏叶晒干怎么吃
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
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哪些人不宜吃紫苏
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副主任医师 北京大学人民医院
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紫苏晒干后有什么作用
孙连庆
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野生紫苏能吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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紫苏能治痛风吗
张子义
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张子义
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张子义
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吃紫苏会上火吗
张子义
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