螃蟹是一种非常美味的食物,其种类繁多,做法丰富,味道更是无与伦比,又到了一年一度的吃螃蟹的时候,我们应该知道一些吃螃蟹时的注意事项。吃完螃蟹出现头晕恶心是怎么回事?
1、过敏
吃完螃蟹感觉到头晕恶心,最大的可能就是对海鲜有过敏症状,螃蟹属于海产品,和其他的海产品一样,螃蟹富含蛋白质和组织胺,而有些人的体内缺少了一些能分解组织胺的酶,就会导致头晕,恶心等过敏症状。
但是,过敏是会因人而异的,并不是所有人都会过敏,这是要依靠人的体质来决定的,遇到这种情况,最好还是去医院检查一下过敏原是什么,以方便对症下药,也可以以后进行及时的避免。
2、食物中毒
在正常情况下吃螃蟹不会导致食物中毒,但如果螃蟹和含有鞣酸的食物一起食用话,就会导致腹泻,肠胃不适等症状,如果吃完螃蟹有头痛恶心的症状发生,那就有可能是食用了不新鲜的螃蟹,或是死了很久的螃蟹,这两种螃蟹会生成一种有毒物质,名为“组胺”,组胺这种物质是由组氨酸在脱羧酶的作用下生成的,这种物质会让人食物中毒,导致头晕、恶心、呕吐的症状发生。
还有一种可能就是螃蟹吃多了,肠胃没有办法把大量的蛋白质没办法在第一时间分解,这样也会导致头晕,恶心的症状发生。
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