生冷的东西胃炎患者能吃吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃炎患者不能吃生冷的东西。

生冷食物对胃炎患者的胃黏膜会产生不良刺激。胃炎患者的胃黏膜本身就处于充血、水肿或者糜烂等受损状态，生冷食物如冰淇淋、生鱼片、冷饮等温度较低，进入胃部后会引起胃部血管收缩，导致胃黏膜缺血，从而进一步加重胃黏膜的损伤，不利于胃炎的恢复。而且生冷食物通常不易消化，会加重胃的消化负担，容易引起消化不良、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

胃炎患者在饮食方面需要特别注意。应选择温热、细软、易消化的食物，例如米粥、面条、馒头等。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油煎、油炸、烧烤等方式。同时，要注意饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。还要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、浓茶等。如果胃炎患者不小心食用了生冷食物后出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗，以免延误病情，导致胃炎加重或者引发其他并发症。

2024-11-22 浏览 17

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