酸枣仁通常不会引起头疼，适量食用对大多数人安全。作为传统中药材，酸枣仁常用于安神助眠，其副作用较少，但个体差异可能导致不同反应。
酸枣仁含有黄酮类、皂苷等活性成分，具有镇静作用，临床多用于改善失眠、焦虑。部分人群可能对其中成分敏感，或与正在服用的药物产生相互作用，从而引发不适。例如，过量服用可能造成头晕、胃肠不适，但头疼并非典型副作用。若出现持续头疼，需考虑是否与其他因素相关，如脱水、睡眠不足或潜在健康问题。
使用酸枣仁时需注意剂量，建议遵医嘱或按说明书服用。孕妇、哺乳期女性及低血压患者应谨慎使用。避免与镇静类药物同服，以防过度抑制中枢神经。选购时确保药材质量，避免霉变或污染。若食用后出现异常症状，应立即停用并就医排查原因。
