吃白果后头晕应立即停止食用并观察症状、保持平卧休息避免跌倒、适量饮用温开水促进代谢、开窗通风保持空气流通、症状持续或加重需及时就医。具体分析如下：
1.立即停止食用并观察症状：白果中含有微量毒性成分，过量食用可能引发头晕等不适反应。停止摄入可避免毒素继续吸收，同时密切留意是否出现恶心、呕吐或皮肤发红等伴随症状。轻度头晕通常在数小时内自行缓解，期间避免剧烈活动。
2.保持平卧休息避免跌倒：头晕可能导致平衡能力下降，平躺可减少跌倒风险，同时降低脑部供血压力。选择安静环境休息，头部垫高约15度以改善血液循环，避免突然起身或变换体位加重眩晕。
3.适量饮用温开水促进代谢：水分能加速肾脏排泄毒素，稀释血液中残留的有害物质。建议分次少量饮用，每次100-200mL，避免一次性大量饮水增加心脏负担。可适当加入少量食盐维持电解质平衡。
4.开窗通风保持空气流通：密闭环境可能导致缺氧加重头晕，新鲜空气有助于缓解症状。确保室内外空气对流，但避免直接吹风受凉。必要时使用风扇辅助通风，维持环境温度在22-26℃为宜。
5.症状持续或加重需及时就医：若头晕伴随意识模糊、抽搐或持续超过6小时，提示可能存在严重中毒或神经系统损伤。需立即前往医院进行洗胃、血液净化等专业治疗，避免延误病情。
白果中毒的严重程度与摄入量及个体差异密切相关，日常食用应严格控制数量并充分煮熟。出现异常反应时需结合自身情况选择处理方式，必要时保留剩余食物样本供医疗检测。
