不吃碳水多久能瘦

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院三级甲等中医科

一般情况下，不吃碳水1~2周可能会看到体重下降，但具体时间因人而异，且这种方式并不健康，不建议长期采用。

当停止摄入碳水化合物后，身体会因为缺乏能量来源而开始消耗储存的糖原和脂肪来提供能量，从而可能导致体重减轻。然而，这种减重效果往往是暂时的，而且可能伴随着一系列健康问题。

首先，长期不吃碳水会导致身体缺乏必需的营养素，如B族维生素等，影响身体正常的生理功能，如神经系统功能、新陈代谢等。其次，可能会出现疲劳、头晕、乏力、便秘等不适症状。此外，当恢复正常饮食后，体重很容易反弹。

健康的减肥应该是均衡饮食和适量运动相结合。碳水化合物在饮食中仍然是重要的一部分，可以选择一些复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维等营养物质，消化吸收相对较慢，既能提供能量，又不会引起血糖急剧上升。同时，结合蛋白质、健康脂肪、丰富的蔬菜和水果，保证营养全面。再配合适度的有氧运动和力量训练，增加能量消耗，提高基础代谢率，这样才能实现可持续的健康减肥，而不是仅仅依赖于极端地不吃碳水化合物这种不健康的方式。减肥不应以牺牲健康为代价。

2024-07-16 浏览 15

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