晚上喝蜂蜜水、酸奶、淡盐水、果蔬汁、中药茶饮能治便秘。具体分析如下：
1.蜂蜜水：蜂蜜具有滋润肠道、促进排便的作用。晚上喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中的果糖可以增加肠道的渗透压，使肠道内的水分增加，软化大便，从而更易于排出体外。同时，蜂蜜还具有一定的调节肠道菌群的功能，有助于改善肠道内的微生态环境，促进肠道蠕动。
2.酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌等有益菌。晚上饮用酸奶后，这些有益菌能够调节肠道菌群的平衡。可以分解食物中的纤维素等成分，产生短链脂肪酸等物质，刺激肠道蠕动，并且有助于改善肠道的消化和吸收功能，缓解便秘症状。
3.淡盐水：淡盐水可以补充身体流失的水分和盐分。在晚上喝淡盐水能够增加肠道内的水分，使粪便变得松软。同时，还可以刺激肠道的蠕动，促进排便反射的产生，有助于改善便秘情况，但要注意浓度不宜过高。
4.果蔬汁：例如芹菜汁、苹果汁等。果蔬汁富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动。晚上喝果蔬汁能够为肠道提供丰富的营养，同时有助于清理肠道内的废物，改善便秘。
5.中药茶饮：像番泻叶茶、决明子茶等。番泻叶具有泻下通便的功效，决明子能够清肝明目、润肠通便。晚上饮用这些中药茶饮，可以刺激肠道，促进排便，但要注意不能长期大量饮用，以免产生依赖性。
在饮用这些饮品治疗便秘时，要根据自身情况适量饮用。如果便秘情况严重或长期没有改善，应及时就医。同时，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，饮用蜂蜜水时要谨慎，避免血糖升高。如果饮用中药茶饮，要确保没有过敏等不良反应。
