克罗恩病可以喝黑米吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量喝黑米。

黑米富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素。对于克罗恩病患者而言，这些营养物质有助于补充身体在患病期间消耗的能量和营养。其中的铁元素可以改善患者可能存在的贫血状况，蛋白质有助于维持身体正常的生理功能和修复受损组织。由于克罗恩病患者的肠道存在病变，消化和吸收功能受到影响。黑米相对来说属于较难消化的食物，如果过量食用，可能会加重肠道负担，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。

在食用黑米时，患者需要注意烹饪方式。将黑米煮得更软烂一些，有助于减轻肠道消化的压力。可以把黑米熬成粥，熬制的时间适当延长，这样能让黑米更好地被消化吸收。同时，要观察食用黑米后的身体反应，如果出现消化不良或者肠道不适症状，应减少食用量或者暂停食用。并且，患者的饮食应该多样化，不能单纯依赖黑米来补充营养，还需要搭配其他容易消化、富含营养的食物，如鱼肉、鸡肉、新鲜的蔬菜、水果等，以保证营养均衡摄入。

2024-12-02 浏览 1

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