白果对缓解咽炎症状可能有一定辅助作用，但无法根治疾病。白果中的活性成分如银杏酸、黄酮类物质具有抗炎、抑菌作用，可减轻咽喉黏膜的充血肿胀，改善干痒、疼痛等不适感。但咽炎的病因复杂，需结合具体类型如细菌性、病毒性或反流性进行针对性治疗，白果仅作为辅助手段。
，白果提取物能抑制金黄色葡萄球菌等常见致病菌生长，其黏液质成分可形成保护膜覆盖咽喉黏膜，缓解刺激感。传统医学将白果归入肺经，常用于肺热咳嗽、痰多气喘的调理，这与部分咽炎患者的病机相符。可尝试用白果与梨、冰糖炖煮，或配伍麦冬、罗汉果等润喉药材。但急性化脓性咽炎或伴有高热者需及时就医，避免延误抗感染治疗。
使用白果需严格控制剂量，每日食用量不超过10颗，避免生食以防氢氰酸中毒。孕妇、过敏体质者慎用。咽炎患者应避免辛辣刺激饮食，戒烟酒，保持口腔卫生。若症状持续两周以上或加重，需进行喉镜等专业检查排除其他病变。白果作为食疗材料时，建议在中医师指导下辨证使用，不可替代药物治疗。
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