油菜苔是一种十字花科的植物，这种植物营养非常丰富，而且烹饪做法也有很多种，深受男女老少的喜爱。油菜苔当中也含有大量的营养元素，那吃油菜苔的功效和作用是什么呢?
油菜苔的功效和作用
1.增强免疫力。油菜苔里面含有的维生素可以增强人体的免疫，并且油菜苔也含有大量的钙元素，女性经常吃油菜苔，还可以预防骨质疏松，可以强化骨骼和牙齿。油菜苔当中的钙元素也能够增强体质，镇定神经。
2.降低胆固醇。油菜苔当中的纤维素可以和食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，这样就能促进毒素排出，可以防止胆固醇和甘油三酯被身体吸收，因此能够有效降低胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
3.促进排便。这种蔬菜当中的膳食纤维含量非常高，因此可以刺激胃肠道，促进肠道蠕动，能够帮助大便排出，可以预防大便堆积在肠道当中。
4.散血消肿。油菜苔能够促进全身的血液循环，所以身体内如果有淤血的话，可以吃油菜苔来缓解症状。油菜苔能够帮助淤血吸收，能起到活血化瘀的作用，这样身上的肿胀和疼痛就会逐渐消失。
以上就是油菜苔的全部功效和作用，所以我们可以看出油菜苔对身体的好处是非常多的，而且油菜苔的烹饪方法也很丰富。大家平时可以换着不同的方式去烹饪油菜苔食用，这样对我们的健康是有很多好处的。
