孕妇期可以吃杏干吗

王少为 主任医师 北京医院三级甲等妇产科

孕妇可以适量食用杏干，但需注意控制摄入量并选择安全可靠的产品。杏干作为水果干制品，保留了鲜杏的部分营养成分，能够为孕期提供一定的膳食纤维、维生素和矿物质，对缓解便秘和补充营养有一定帮助。杏干也含有较高糖分和热量，过量食用可能增加妊娠期血糖波动或体重增长过快的风险。

杏干由杏子脱水制成，含有丰富的维生素A、钾、铁等营养素，对孕妇和胎儿发育有一定益处。维生素A有助于胎儿视力发育，钾元素可调节体内电解质平衡，而铁能辅助预防孕期贫血。但需注意，杏干在加工过程中可能添加糖分或防腐剂，部分产品还可能含有亚硫酸盐等添加剂，敏感体质者可能出现不良反应。杏干含有微量氢氰酸前体物质，虽然正常食用量不会构成威胁，但大量摄入可能带来潜在风险。中医理论认为杏干性质偏温，体质偏热或容易上火的孕妇更需控制食用量。

选择杏干时应优先挑选无添加糖、无硫熏制的天然产品，每日摄入量建议控制在20-30克以内。食用前需充分清洗，避免表面残留物。妊娠期糖尿病患者或血糖偏高的孕妇应在营养师指导下谨慎食用。若食用后出现腹痛、皮肤过敏等异常反应，应立即停止并就医咨询。孕期饮食需注重多样性，杏干可作为零食偶尔食用，但不宜替代新鲜水果或正餐营养。储存时注意密封防潮，避免霉变产生有害物质。

2025-04-29 浏览 2

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