脾虚胃寒的人在食补上应注重温和、易消化、滋养脾胃的食物，建议选择温性食物、多吃健脾益胃食材、合理搭配膳食、避免寒凉及油腻食物、注重饮食规律。具体分析如下：
1.选择温性食物：脾虚胃寒的人应多吃温性食物，如羊肉、鸡肉、鸽肉、牛肉等，这些食物能温暖脾胃，增强脾胃功能。同时，温性水果如龙眼、荔枝、红枣等也是不错的选择。
2.多吃健脾益胃食材：山药、茯苓、扁豆、南瓜等食材具有健脾益胃的作用，可以增强脾胃的运化功能，改善脾虚胃寒症状。
3.合理搭配膳食：在饮食中，应注重膳食的搭配，多吃五谷杂粮，如小米、糯米、糙米等，这些食物易于消化，能滋养脾胃。同时，搭配新鲜蔬菜，保持饮食的多样性。
4.避免寒凉及油腻食物：寒凉食物如西瓜、梨、黄瓜等容易导致脾胃受寒，加重胃寒症状。油腻食物则容易引起消化不良，加重脾虚症状。应尽量避免这类食物。
5.注重饮食规律：养成良好的饮食习惯，保持饮食规律，避免暴饮暴食，以免加重脾胃负担。细嚼慢咽有助于食物的消化吸收，也有利于脾胃健康。
脾虚胃寒的人在食补过程中，应遵循以上五项原则，结合自身实际情况进行调整。同时，保持良好的作息，适当锻炼，保持心情愉悦，也是改善脾虚胃寒的重要方法。在食补的过程中，若症状持续加重，应及时就医，寻求专业医生的建议。
