水果携带诺如病毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《水果携带诺如病毒》

水果有可能携带诺如病毒。诺如病毒具有较强的传染性，它可以通过多种途径污染水果。

在水果的种植过程中，如果使用了被诺如病毒污染的水源进行灌溉，病毒就可能附着在水果表面。采摘水果的人员如果感染了诺如病毒，在采摘过程中也可能将病毒传播到水果上。在水果的运输和储存环节，若周围环境存在诺如病毒，也容易使水果被污染。食用了被诺如病毒污染的水果后，就可能感染诺如病毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

为了避免因水果携带诺如病毒而感染，在食用水果前一定要做好清洗工作。要用流动的清水充分冲洗水果，对于一些表皮不光滑或者有褶皱的水果，如葡萄等，可以适当浸泡一段时间后再冲洗。尽量购买正规渠道销售的水果，这些水果在种植、采摘、运输等环节往往有更严格的监管。如果是从自家果园采摘的水果，也要注意果园周边的环境卫生，避免使用可能被污染的水源进行浇灌。在处理水果前后，要注意洗手，防止病毒经手传播到其他物品或者人体上。

2024-12-25 浏览 1

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