肾结石病人的饮食要注意多喝水、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、适量补充钙质、避免高嘌呤饮食。具体分析如下：
1.多喝水：每日饮水量需达到2000mL以上，充足的水分能稀释尿液浓度，减少晶体沉积风险。白开水是最佳选择，避免含糖饮料或浓茶。排尿量增加有助于小结石排出，睡前适当饮水可预防夜间尿液浓缩。但肾功能不全者需遵医嘱调整水量。
2.限制高草酸食物：菠菜、竹笋、巧克力等草酸含量高，过量摄入易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水去除部分草酸，搭配含钙食物同食可降低吸收。坚果类需适量食用，避免长期大量摄入加重代谢负担。
3.控制钠盐摄入：每日食盐量不超过5克，高盐饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。腌制食品、加工肉类含钠量高，应减少食用。烹饪时可用香料替代部分盐分，注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品。
4.适量补充钙质：每日钙摄入量建议800mg，优先选择牛奶、豆腐等天然食物。钙不足会导致肠道吸收过多草酸，但过量补钙可能增加尿钙排泄。钙剂需在医生指导下服用，避免与高草酸食物同时食用。
5.避免高嘌呤饮食：动物内脏、浓肉汤等嘌呤含量高，代谢后生成尿酸易诱发尿酸结石。每日肉类摄入控制在100克内，以白肉为主。痛风患者需严格限制嘌呤，多食用碱性食物如蔬菜、水果调节尿液酸碱度。
肾结石患者需定期复查尿液成分，根据结石类型调整饮食方案。突发剧烈腰痛或血尿应立即就医，避免盲目服用排石药物。长期保持规律作息，适度运动有助于预防复发。
