黄骨鱼的学名为黄颡鱼,痛风的患者一般是不能吃黄颡鱼的。
黄颡鱼虽然为淡水鱼,但肉质中的嘌呤、脂肪、胆固醇等成分的含量比较高,痛风的患者吃了以后会导致尿酸升高比较明显,引起不适症状加重或者造成痛风急性发作。特别是黄颡鱼烹调过度,比如长时间炖煮、油炸、烧烤,嘌呤含量会进一步增加,导致痛风患者吃后影响到疾病的治疗效果或者延缓病情恢复。
痛风患者需要避免食用嘌呤含量比较高的各种鱼类以及其他食物,同时还要保持饮食清淡、多饮水,可以抑制尿酸生成以及加速尿酸代谢,缓解痛风症状。病情比较严重时,遵医嘱服用促进尿酸代谢的药物,比如别嘌醇、丙磺舒、苯溴马隆等,有助于病情改善。
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