缺铁性贫血患者吃枣有辅助作用,但起不到直接的作用。
因为缺铁性贫血主要因素是由于铁的丢失,或者摄入的不足,或者是吸收有障碍所导致。食物中的铁主要存在于动物食物和植物食物中,比如动物食物中的铁有肉、蛋、奶,在摄入的时候,人体能够利用、吸收的大概是30%。而植物中铁的吸收就比较低,低于5%以下,像豆类的可以到3%左右。
枣含有多种维生素,也包括铁元素,但铁对人体的利用、吸收量很小,所以缺铁性贫血,主要还是以药物补铁为主。如果想从食物中多摄取铁,还是以动物类的食物为主,比如动物的肝脏、血,还有红肉等。仅靠吃大枣来改善贫血,是不可能的。
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