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吃烫的食物会可能容易引起食道癌。食管鳞癌的确是消化道黏膜反复受到刺激所导致的病变。
中国人喜欢热饮、过烫的食物,这也是造成消化道黏膜反复刺激,引起食管癌的原因。
所以要避免过烫食物刺激,特别在进食火锅时,要等食物充分冷却,才能够进食物。所以总体来讲,饮食中一定要防止过烫食物摄入,对消化道粘膜有损害。
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