胆囊炎患者不能吃油腻食物。胆囊炎是胆囊管梗阻和细菌感染引起的炎症。胆囊炎包括急性胆囊炎和慢性胆囊炎,急性胆囊炎又分为急性结石性胆囊炎和急性非结石性胆囊炎。
胆囊炎的主要表现是上腹部阵发性绞痛,向右肩背部放射,恶心、呕吐、厌食、便秘等。油腻食品都含有高脂肪或高胆固醇,脂肪在肝脏代谢中,又可合成胆固醇,增加胆汁中胆固醇的含量。
患者进食后会加速结石生长,还容易导致胆囊的强烈收缩,造成结石阻塞或嵌顿,诱发胆绞痛。这种情况下,需要急诊手术处理,手术方法主要是胆囊切除术,首选腹腔镜胆囊切除,也可以应用传统的或小切口的胆囊切除。
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