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麻油的功效与作用有哪些

发布时间： 2020-02-02播放次数：342

文蕾 主治医师

九江市第一人民医院三级甲等营养科

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视频摘要：

麻油是日常生活当中很常见的一种食物油,它的主要功能是润肠通便、解毒、生津。麻油一般是由黑芝麻或者白芝麻的种子榨取而来的。现代的医学研究还发现,麻油当中含有很丰富的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸对于心血管的健康有着至关重要的作用,可以起到一定的降压、降脂、降低血液粘稠度、清理血管的作用,对于预防心脑血管的疾病有着非常好的效果。

除此之外,麻油当中还含有很丰富的亚麻酸、卵磷脂、多种维生素和矿物质等人体必需的成分,可以促进机体的新陈代谢,清除人体内的自由基,维持细胞的稳定性,起到一定抗衰老的作用。还有人发现麻油能在一定程度上刺激胃肠道的蠕动,有一定开胃的功效。

所以麻油的营养价值是非常高的,平时可以适量的吃一些麻油。但是并不是所有的人都适合吃麻油,有些人胃肠道的功能比较差或者不喜欢麻油的味道,则减少对麻油的使用。

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