痛风的患者各种蔬菜都可以吃。蔬菜属于嘌呤含量比较低的食物种类,患者可以适当的多吃一点,而且最好要种类多样化。因为蔬菜的种类多样化,可以均衡痛风患者的营养,比如空心菜、青菜、黄芽白、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜等,痛风的患者都可以吃。除了蔬菜,属于嘌呤含量比较低的食物种类,像水果、牛奶、鸡蛋等嘌呤含量都比较低。而高嘌呤的食物种类,痛风的患者最好要少吃。比如动物内脏、骨髓、海味、贝、蟹等都是高嘌呤的食物种类。由于高嘌呤的食物会促进血尿酸的形成,诱发痛风,导致病情加重,所以这些高嘌呤的食物,痛风的患者要少吃。
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