食物在中医上将,有温、热、寒、凉四性。如果热性的食物摄入过多,尤其是在炎热的夏季或者干燥的环境中,就会导致人体上火,像龙眼、桂圆、荔枝、芒果、大枣、榴莲、樱桃、木瓜、山楂摄食过多,都可能引起上火。
另外,还有一些辛辣、刺激、生冷的食物,像辣椒、咖喱、冷饮同样会引起上火。平时如果喜欢吃油腻、煎炸的食物或者过多食用甜食,会消耗体内大量的B族维生素,尤其是维生素B1和维生素B2。
当这些维生素不足时,就会出现口角炎、舌炎、口腔溃疡等上火症状,尤其对于热性体质的人,应避免摄入这些容易上火的水果和食物。
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