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糖尿病患者可以空腹喝豆浆,但建议搭配主食一起食用。豆浆营养价值较高,容易消化吸收,糖尿病患者如果喝豆浆,一定要喝未添加糖的豆浆。
因为豆浆可以为机体提供蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,如果空腹饮用,不搭配主食,豆浆中的蛋白质会用于为机体提供能量,不能发挥蛋白质的作用。
糖尿病肾病的患者要适当限制蛋白质的摄入,但可以适当饮用豆浆,不可过量。
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