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喝汤有营养吗

发布时间: 2021-03-11播放次数:235
视频摘要:

汤中所含的营养成分较少,大约为原料的5%,主要成分包括含氮的渗出物、维他命、无机盐,以及脂肪溶解后释放的嘌呤。因此身体所需的营养,不能通过喝汤补充。

喝汤甚至可能有危害,因为汤中除了有益成分,还含有大量的脂肪,若长期摄入脂肪含量较高的汤类,可能会引起肥胖或者是血脂、血糖代谢的问题。

日常生活中,对于营养的摄入可以通过碳水化合物和蛋白质中的微量元素,或者维生素矿物质等,喝汤的营养成分是单一的。

营养素的补充,还需要通过摄取固体的物质,如汤中的瘦肉、蔬菜等。

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