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对于各种原因导致的贫血,多吃猪肝可以起到辅助补血的功效。动物肝脏含有丰富的造血原料,如铁、维生素B12。
特别是缺铁性贫血,由于动物的肝脏里面含有丰富的铁,对于缺铁性贫血的患者,多吃猪肝,实际上补铁的效果很好。对于营养性巨幼细胞性贫血,主要是缺乏维生素B12。
猪肝里面含有丰富的维生素B12,所以多吃猪肝,对这类贫血很有帮助。其他类型的贫血,在恢复时都需要各种各样的造血原料。猪肝含有的造血原料很丰富,所以多吃猪肝,有补血的功效。
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