烟熏火腿含有什么致癌物质

烟熏火腿致癌一点都不能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿致癌可以适当吃一点，不能多吃。烟熏火腿当中有一些亚硝酸盐还，还有一些苯类

每天吃烟熏火腿对肠胃有什么不好

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

每天吃烟熏火腿对胃肠会造成刺激，而且烟熏食物中还有大量的有害物质，尤其是致癌物较

烟熏火腿有没有毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿有毒，但是少吃没事。烟熏火腿是用一些木材柴火的烟来熏烤制成的，这些烟雾当

烟熏腊肉是第一致癌物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉不是第一致癌物质。但是烟熏腊肉中含有一定的致癌物质，所以不建议长时间过量

烟熏火腿可以放多长时间

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿的存放时间是很长的，只要是熏干了的火腿，放在通风、干燥、遮光的地方储存3

孕妇可以吃烟熏火腿吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇一般能吃烟熏火腿，烟熏火腿营养成分比较高，能够满足孕妇身体所需要的营养，但在

烟熏火腿有什么营养成分

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿的主要营养成分是蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、胆固醇、脂肪酸、维生素等

烟熏火腿会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿会产生亚硝酸盐。因为烟熏火腿在加工制作中经过了烟熏，而且由于其配方和加工

烟熏火腿致癌还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿是可以少量吃的，不能大量经常的食用。烟熏火腿里边所含的亚硝酸盐含量比较高

烟熏火腿吃多了会怎么样

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿吃多了很可能会引起体内的脂肪以及胆固醇含量明显的上升，烟熏火腿脂肪的含量