诺如病毒在外就餐

2024-12-20

诺如病毒是一种高度传染性的病毒,常常通过食物或水传播,尤其在外就餐时更需谨慎。由于其潜伏期短,感染后可能在12到48小时内出现症状,如呕吐、腹泻和腹痛,因此在外就餐时要特别注意食品的安全性和卫生状况。

在外就餐时,选择信誉良好的餐厅是关键。观察餐厅的卫生环境,包括厨房的清洁度和员工的卫生习惯。尽量选择熟食,避免生食或未煮熟的海鲜、贝类等高风险食品。就餐前,务必洗手,使用肥皂和清水,减少病毒传播的风险。如果发现餐厅的食品处理不当或员工未佩戴手套,建议及时离开并选择其他地方就餐。

在外就餐后,若出现不适症状,应及时就医,并告知医生可能的诺如病毒感染史。同时,保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,避免与他人共用餐具,以防止病毒传播。外就餐时保持警惕,选择安全的食品和环境,可以有效降低诺如病毒感染的风险。

2024-12-20

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蒋卫民 主任医师  复旦大学附属华山医院

诺如病毒是一种高度传染性的病毒,常通过食物和水传播,尤其在同桌就餐时更容易传播。

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蒋卫民 主任医师  复旦大学附属华山医院

诺如病毒是一种高度传染性的病毒,常常通过食物或水传播,尤其在餐饮环境中更为常见。

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