蛋黄诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

蛋黄诺如病毒是一种常见的病毒，主要通过污染的食物和水传播，尤其是在生食或未煮熟的海鲜和蛋黄中更易出现。诺如病毒感染通常会引发急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热等，给患者带来极大的不适。

诺如病毒的传播途径主要是通过接触被污染的物品或食物，尤其是在密闭空间和人群密集的地方，如学校、餐厅和游轮等。病毒具有较强的耐受性，即使在高温或消毒剂的作用下也能存活一段时间，因此预防措施显得尤为重要。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免与感染者密切接触，以及确保食物的彻底烹饪，都是有效的预防手段。特别是在处理生食时，应注意使用专用的刀具和砧板，以防交叉污染。

在感染诺如病毒后，患者应及时补充水分，以防脱水，同时避免食用油腻和刺激性的食物。在症状缓解后，逐渐恢复饮食，选择易消化的食物。若症状持续加重或出现严重脱水，应及时就医。了解诺如病毒的传播途径和预防措施，有助于降低感染风险，保护自己和他人的健康。

2024-12-20

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