干黄花菜有没有毒

女,29岁 2019-02-16

病情描述:据说吃黄花菜有可能会中毒,但是自己又非常的喜欢吃黄花菜,请问干黄花菜有没有毒?

一般情况下,吃经过干燥处理的黄花菜是不会中毒的,而吃一些干的或者是新鲜的黄花菜就会非常有可能中毒,黄花菜含有秋水仙碱,秋水仙碱进入人体后,可被胃酸氧化成剧毒的二氧化秋水仙碱,引起中毒、恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、胃灼热等症状,干黄花菜可以在清水中煮沸后可以用来烹饪,任何食物都有能量,如果你在白天吃它来满足你身体的需要,如果你达到了你身体的需要,就会变胖,所以这不是花椰菜的问题,而是你一天吃多少,如果你每天吃得很少,就不会中毒。

2019-02-16

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