预防鲜黄花菜中毒的措施

未知,0岁 2020-05-15

病情描述:预防鲜黄花菜中毒的措施

预防鲜黄花菜中毒的措施主要是将鲜黄花菜加工成熟,可采取水焯、水蒸、爆炒等加工方法,主要是通过加工消除鲜黄花菜中的毒素,预防中毒。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,如果没有加工后食用就会引起咽喉肿痛、胃部烧灼、恶心、呕吐、腹泻、尿血等症状,引起中毒。另外在食用黄花菜前再用清水或温水浸泡后食用,能有效去除残留的有害物质。

2020-05-17

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食等功效,具有极强的药用价值。干黄花

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陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

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