滚鸡蛋诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

滚鸡蛋诺如病毒是一种常见的肠道病毒，主要通过食物和水传播，尤其是在食用未煮熟的海鲜或受到污染的食物后容易感染。诺如病毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常在感染后24到48小时内出现，虽然大多数人会在几天内自行恢复，但对于老年人和免疫力低下的人群，可能会导致更严重的后果。

预防诺如病毒感染的关键在于良好的卫生习惯。首先，保持手部清洁是至关重要的，尤其是在处理食物前后、如厕后和接触动物后，都应及时洗手。食物的处理和储存也需谨慎，确保食物彻底煮熟，避免生食海鲜和生蔬菜。对于厨房用具和餐具，要定期进行消毒，以减少交叉污染的风险。在公共场所，尽量避免与有症状的人密切接触，尤其是在疫情高发期间，保持社交距离也是一种有效的防护措施。

滚鸡蛋诺如病毒虽常见，但通过科学的预防措施，可以有效降低感染的风险。保持良好的个人卫生习惯、注意食物安全以及增强身体免疫力，都是保护自己和他人的重要手段。

2024-12-20

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