驴肉怎么做好吃

男,32岁 2020-05-29

病情描述:我最近在超市买了点驴肉,想做了吃,驴肉怎么做好吃?

驴肉好吃的做法通常可以将驴肉煮熟后切成薄片,煮熟的驴肉片用盐腌制(最好用精制盐腌制,大约15%的驴肉),并将少许味精均匀混合,待驴肉完全冷却后将驴肉放入纱布袋中,再放入酱罐8-10天。如果天气冷,驴肉可以浸泡15天左右,这样可以散发出酱汁的香味。

2020-05-29

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