容易引起食物中毒的食物有哪些

男,0岁 2020-05-15

病情描述:容易引起食物中毒的食物有哪些

首先是不干净的食物。游戏均引起的食物中毒的原因是细菌在食品中大量的繁殖人摄取了这种带有大量活菌的食品肠道粘膜受到感染而发病。这类食品呢,主要是腐败性动植物食品,比如肉类、鱼类剩饭、斗志平等。夏季气温高空气潮湿,各种微生物生长繁殖旺盛食品容易被污染而变,质,如果使用前没有充分加热,就可能引发食物中毒的现象。本身有毒的食物有毒动物组织中毒,比如河豚贝类、动物的甲状腺以及肝脏等。如果食物前未经过妥善的加工,便可使末梢神经和中枢神经发生麻痹。最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。有毒的植物中毒,比如木薯四季豆发芽、马铃薯。以及鲜黄花菜等亚硝酸中毒一些含有一定量硝酸盐的蔬菜贮存过久或者是煮熟后放置时间太长,细菌大量繁殖会使硝酸盐变成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后,可使血液中低铁、血红蛋、白氧化成高铁血红蛋白失去了输氧能力,造成组织缺氧。黄曲霉中毒发霉的大豆花生、玉米中含有黄曲霉的代谢产物,黄曲霉素。它的毒性很大,它会损害肝脏诱发肝癌因此不能使用。好今天,我们关于这个问题的解答呢,就到这里感谢大家的收听。

2020-05-15

相关问答

食物中毒症状有哪些?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

食物中毒根据病因不同会有不同的表现。食物中毒在临床上一般分为四类,一种是最常见的

哪些食物最容易引起食物中毒?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

食物中毒多数都是因为没有煮熟和吃法不当,原因是动植物中毒是一些动植物本身含有天然

植物性食物引起的食物中毒的原因有什么?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

植物性食物引起食物中毒的原因很多,可能是细菌性食物中毒、霉菌毒素中毒等,植物性食

易引起沙门氏菌食物中毒的食品有哪些

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

沙门氏菌食物中毒通常由多种沙门氏菌引起。引起沙门氏菌中毒的食物主要是肉、家禽、蛋

夏季容易食物中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

夏季是十分容易食物中毒的。夏季天气炎热,食物一般都不能放置的过久,时间太长会导致

食物中毒的原因有哪些

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

如果腹泻持续,应考虑急性肠炎的可能性。有人建议饮食应该适当调整。尽量少吃,少吃,

食物会引起中毒吗

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

你好,根据你的描述,剩菜剩饭保存不当,在家里没有冰箱的情况下,是容易引起食物中毒

引起食物中毒常见的原因有哪些

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

导致食物中毒的常见原因有以下几种:细菌性食物中毒,是指人们摄入含有细菌或细菌毒素

引起食物中毒因素有哪些?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

大家都知道夏天是食物中毒的高发季节,这和夏天的气温有很大关系,根据您的描述的情况

哪些食物容易中毒

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

能够引起食物中毒原因有很多种,像河豚、毒蘑菇、蚕豆都可以饮食食物中毒。最常见的就

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